Collection Ingénium - L'Harmattan 2001 ISBN : 2-7475-1970-8 ? 304 pages
Université de Neuchatel. Travaux du C.D.R.S., N°56 (sept 88, 152 p.) et N°59 (sept 1991), 193 p.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. Centre de Recherches Sémiologiques de l'Université de Neuchâtel (Suisse), n° 61, 1993. 144 pages.
Ed. Travaux du Centre de Recherches Sémiologiques de l'Université de Neuchâtel, n° 62. Avril 1994.
Ed. PUF, Paris, 1993. 242 p.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990