De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Ed. Université de Genève (Laboratoire de Physiologie Végétale). 1993, 369 pages.
Editions de l'Aube, (F. 84240), 1994. 187 p. (Collection DATAR. FBH. Monde en cours).
Editions de l'EHESS. Paris. 1993. 467pages.