HERMANN Éditeurs, 2012, ISBN 978 2 7056 8280 4, 586 pages. Collection "Visions des sciences" (dirigée par Joseph Kouneiher et Giuseppe Longo)
De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Editions de l'EHESS. Paris. 1993. 467pages.