De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Bruxelles, De Boeck Université, Collection Pédagogie, 1997.
Editions de l'Aube, (F. 84240), 1994. 187 p. (Collection DATAR. FBH. Monde en cours).
Editions de l'EHESS. Paris. 1993. 467pages.