De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Edition Les Collections de l'INRETS 2006 ISBN : 2-85782 609 5 256 pages (rapport INRETS n° 261)
Editions Octarès, Toulouse, 1996, 728 pages.