Préface de Jean-Louis Le MoigneEd l’Harmattan, ISBN : 978-2-296-99846-9 • 2013 • 388 pages
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990