Paris, L'Harmattan, 1997, 184 p.
Paris, L'Harmattan, 1996, 199 pages. (Collection "Cognition et Formation").
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Editions de l'Aube, (F. 84240), 1994. 187 p. (Collection DATAR. FBH. Monde en cours).