Edition l'Harmattan, collection Ingénium, ISBN : 2-7475-9256-1 2005 ? 288 pages
Ed L'Harmattan, coll. Ingenium, ISBN : 2-7475-3707-2 ? 304 pages, février 2003
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990