Le Temps Editeur, 2011, ISBN 978 2 36312 004 5 , 188 pages
(Préface de Jean-Jacques Kupiec)
Les Editions Jean Paul Bayol, 2010, ISBN : 978-2-916913-25-4
De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Editions Jean-Paul Bayol, Mars 2007, ISBN: 978-2916913001 337 pages