Editeur : Rivages
Edition l'Harmattan, collection Ingénium, ISBN : 2-7475-9256-1 2005 ? 288 pages
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. Fondation Archives Jean Piaget (Cahier n° 12 ), Genève, 1992, 120 pages.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990