Éditions Delachaux et Niestlé, 2013, 272 pages – ISBN 978-2- 603-01843-9
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
(1992), traduit de l'anglais par S. Boulongne. Editions Payot. Paris. 1993.655 p.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990