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Ed. l'Arche, Paris, 2000, ISBN 2-85181-471-0, 221 pages
(Recueil d'Etudes, Colloque de Strasbourg 1982), Ed. IIEE (Lyon) et Librairie VRIN, Paris - 1991- 364p.
Presses Universitaires du Mirail, Toulouse, 2000, ISBN 2-85816-446-0, 543 pages, avec le CD-Rom support doté d'un moteur de recherche.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990