De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
(Préface de H. Bartoli), Publications de la Sorbonne, Paris 1993. 160 pages.
Editions de l'Aube, (F. 84240), 1994. 187 p. (Collection DATAR. FBH. Monde en cours).
Ed. PUF, Paris (Collection Economie en Liberté). 1994. 222 pages.