Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
(Préface de H. Bartoli), Publications de la Sorbonne, Paris 1993. 160 pages.
CEPADUES Edition. (ENSEEIHT).Toulouse, 1993. 318 p.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990
Ed. PUF, Paris (Collection Economie en Liberté). 1994. 222 pages.