Ed. La Découverte (Repères), Paris 1993.120 pages.
Ed. Economica, Paris, 1993. 230 pages
Ed. Université de Genève (Laboratoire de Physiologie Végétale). 1993, 369 pages.
Edition PUF- Nouvelle Encyclopédie Diderot. Paris 1999. , ISBN 2 13 05 0104 4, 371 pages.