L’Harmattan, 2010, ISBN 978-2-296-13180-4, 236 p.
De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Presses Polytechnique et Universitaires romandes (Lausanne -Suisse), 1990, 190 pages.