EDITIONS APOGEE, diffusion PUF, 2010, ISBN 978 284398 360 3, 159 pages
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
- 2 tomes, P.U.F. - Paris, 1990 - 3.297 pages
deux Tomes, P.U.F. - Paris, 1992 - 4 616 pages