Ed. Université de Genève (Laboratoire de Physiologie Végétale). 1993, 369 pages.
L'Harmattan, Paris, 2003, 252 p., ISBN 2-7475-2837-5.
Edition PUF- Nouvelle Encyclopédie Diderot. Paris 1999. , ISBN 2 13 05 0104 4, 371 pages.