Edition Les Collections de l'INRETS 2006 ISBN : 2-85782 609 5 256 pages (rapport INRETS n° 261)
Ed. les Editions d'Organisations, Paris, 1991, 304 p.
INRA Editions, Paris 2002, ISBN 2 7380 0982 4, 505 pages
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.