Collection Ingénium - L'Harmattan 2002 ISBN : 2-7475-3547-9 ? 154 pages
INRA Editions, Paris 2002, ISBN 2 7380 0982 4, 505 pages
, éditions ENSP, Rennes, 2001, 272 pages.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.