Ed. Eska, Pans, 1997. 156 pages.
INRA Editions, Paris 2002, ISBN 2 7380 0982 4, 505 pages
Ed. Odile Jacob, Paris, 1991, 248 p.
Ed. Balland Paris. 2003, ISBN 2 7158 1454 2, 158 P.
Edition Universidad de Valladolid, 1997, ISBN : 84-7762-765-7 , 358 pages.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.