De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Ed. l'Arche, Paris, 2000, ISBN 2-85181-471-0, 221 pages
L'Harmattan (Questions contemporaines), 2003, ISBN 2-7475-5528-3, 348 pages.