Revue HERMES (CNRS - ISCC)
CNRS Edition, 2011, ISBN 978 2 271 07220B7, 313 pages.
Presses Universitaires du Mirail, Toulouse, 2000, ISBN 2-85816-446-0, 543 pages, avec le CD-Rom support doté d'un moteur de recherche.
Ed. Odile Jacob. Paris 1994. 282 p.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. Pergamon Press, Oxford, 1992, 229 p..