Ed. L'Harmattan, Paris 1999, ISBN 2-7384-8125-6, 363 p.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
(Recueil d'Etudes, Colloque de Strasbourg 1982), Ed. IIEE (Lyon) et Librairie VRIN, Paris - 1991- 364p.