Edition Les Collections de l'INRETS 2006 ISBN : 2-85782 609 5 256 pages (rapport INRETS n° 261)
Ed. INRA, Paris, 1999
Ed. du Seuil Paris 1991. 341 p.
Ed. L' Harmattan - Les Presses de l'Université Laval, 2000. ISBN 2-7384-9634-2, 338 pages.