Editions Chronique Sociale, Lyon, 2007, ISBN : 978-2-85008-654-1, 288 p.
Ed. ESF - Paris 1991
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Grupo Editorial Cenzontle, Mexico D. F., Mexique, 2006, ISBN : 970-9929-02-X , 341 pages
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990