Éditions Delachaux et Niestlé, 2013, 272 pages – ISBN 978-2- 603-01843-9
1991, Ed. Université de technologie de Compiègne (B.P. 649 - 60206 Compiègne - cedex)
Dunod. Paris. 1997. 244 pages
Ed. SEBES, Médecine et Hygiène, Genève, 1993. 154 pages.
(1992), traduit de l'anglais par S. Boulongne. Editions Payot. Paris. 1993.655 p.