De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Odile Jacob, éditeur, 1997.
Presses Polytechnique et Universitaires romandes (Lausanne -Suisse), 1990, 190 pages.
Ed. de la Découverte. Paris, 1994. 244 pages.