Revue HERMES (CNRS - ISCC)
CNRS Edition, 2011, ISBN 978 2 271 07220B7, 313 pages.
Odile Jacob, éditeur, 1997.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Paris, Editions Michalon, 1997, 192 pages.
Ed. de la Découverte. Paris, 1994. 244 pages.