Edition l'Harmattan, 2006, ISBN : 2-296-01171-3. 205 pages
Odile Jacob éditeur, 1992 (réédition Poche, 1997).
Ed. INRA, Paris, 1999
Ed. du Seuil Paris 1991. 341 p.
Kluwer Academic Pub. Dordrecht, 1992. 248 p.