De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Ed. Fondation Archives Jean Piaget, Genève 1991 - 215 p
(traduit de l'italien - 1994), Ed. Les Belles Lettres, Paris, 1997. 173 pages.