Editions Chronique Sociale, Lyon, 2007, ISBN : 978-2-85008-654-1, 288 p.
(traduction coordonnée par C. Plantin) Ed. Kimé, Paris, 1996. 251 pages.
Ed. INRA, Paris, 1999
Ed. du Seuil Paris 1991. 341 p.
(préface de M. Bem). Ed. L'Harmattan. Paris, 1994. 253 p.