PUF, Paris, 1997. 339 pages.
Ed. Champ-Vallon (Coll. Milieux) 01420 SEYSSEL 1991 251 p.
Ed. L'Harmattan, Paris 1999, ISBN 2-7384-8125-6, 363 p.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. Champ Vallon, F. 01240, ISBN 2-87673-261-0, 1998, 187 pages.