(EDUCAR, INVESTIGAR E FORMAR : Novos Saberes)
Editor Universidade de Aveiro, 2014, ISBN 9789727894260, 300 pages . Edição em Português.
De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Editions PLAY-Film, 2009, double DVD, 307 minutes
Ed. Belin. Paris, 1997. 320 pages.