Le Temps Editeur, 2011, ISBN 978 2 36312 004 5 , 188 pages
De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
W.W. Norton Company, New York, 1991 (Norton Paperback 1992). 240 pages.
Traduit de langlais (1991) par N. Witkowski, Ed. du Seuil. Paris, 1998. 216 pages.