W.W. Norton Company, New York, 1991 (Norton Paperback 1992). 240 pages.
Traduit de langlais (1991) par N. Witkowski, Ed. du Seuil. Paris, 1998. 216 pages.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
L'Harmattan (Questions contemporaines), 2003, ISBN 2-7475-5528-3, 348 pages.