P. Mardaga Editeur, Liège, Belgique, 1990. 152p.
Pierre Mardaga éditeur, Sprimont (Belgique), 2004, ISBN 2-87009-863-4, 332 pages.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. De Boeck Université, Collection « Culture & Communication » ISBN 2-8041-5022-4, 2006, 318 pages.