Dunod, 1995 (Bordas, 1976 pour la lère édition française)
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Editions du CREPS Aquitaine, 1994, 169 pages, ISBN : 2-950-33-76-6-X
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990