Dunod, 1995 (Bordas, 1976 pour la lère édition française)
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
INRA Editions, Paris 2002, ISBN 2 7380 0982 4, 505 pages
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990