Ed. Interéditions, Paris 1995. 522 pages.
Ed. Université de Genève (Laboratoire de Physiologie Végétale). 1993, 369 pages.
(2d. Ed. corrigée) Ed. Hermès, Paris 1991.
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(1992), traduit de l'anglais par S. Boulongne. Editions Payot. Paris. 1993.655 p.