Éd. : Éditions Charles Léopold Mayer : 2015 ; Isbn : 978-2-84377-191-0, 210 pages
Revue HERMES (CNRS - ISCC)
CNRS Edition, 2011, ISBN 978 2 271 07220B7, 313 pages.
Ed. Hachette Livre (Collection "Questions de Sociétés"). Paris, 1995. 142 pages.
Ed. la Découverte - Paris 1991
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Ed. Larousse, Paris, 1993. 809 p.