Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Editions de l'Aube, 84240, La Tour d'Aigues, 2002 ISBN 2 876 678 804 7, 320 pages
Editions Economica, Paris, 1992, 263 pages
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990
Traduit de l'anglais, 1994, par M. Blanc., Ed. Odile Jacob. Paris. 1995. 368 pages.