Ed. LITEC, Paris, 1995. 209 pages.
Ed. du Seuil Paris 1991. 341 p.
Traduction 1990 et présentation d'A.Boyer., Editions de l'ECLAT, 30250 Combas,79 p.
Ed. INRA, Paris, 1999
éditions Charles Léopold MAYER, 2009, ISBN 978 2-84377 147 7, 272 pages