Ed. du Seuil. Paris. 1992. 431 pages.
Ed. PUF. La Nouvelle Encyclopédie Diderot, Paris, 1992. 289 p.
(préface de M. Bem). Ed. L'Harmattan. Paris, 1994. 253 p.
Ed. INRA. Etudes et Recherches SAD n 28. Versailles 1994. 380 p.
