Paris, PUF, coll. Que sais-je ? 2014, ISBN-978-2-13-063490-4, 127 p.
Dunod, 1995 (Bordas, 1976 pour la lère édition française)
Ed. InterEditions - Paris 1991.
Ed. INRA. Etudes et Recherches SAD n 28. Versailles 1994. 380 p.