(EDUCAR, INVESTIGAR E FORMAR : Novos Saberes)
Editor Universidade de Aveiro, 2014, ISBN 9789727894260, 300 pages . Edição em Português.
De la génétique animale aux systèmes agraires
Editions QUAE, 2009, ISBN 978 2 7380 1261 6, 534 pages
Ed. Interéditions, Paris 1995. 522 pages.
(2d. Ed. corrigée) Ed. Hermès, Paris 1991.
Ed. L'Harmattan. Paris. 1994. 256 pages.