Ed. Desclée de Brouwer, 1996. 184 pages.
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Traduction N. Ferron, Présentation S. MadelrieuxEdition Flammarion (collection Champs), 2007, ISBN : 978-2-296-0812 0857 5, 350 pages.
Ed. Desclé de Brouwer. Paris, 1994. 286 pages.