INRA Editions, Paris 2002, ISBN 2 7380 0982 4, 505 pages
PUF. "Que Sais-je ?" n° 3468, ISBN 2 13 049840 X, 127 pages.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Ed. Librairie de l'Université de Dijon, Collection de l'Institut de Mathématiques économiques (n° 34, 1988)