Editions de l'Aube. La Tour d'Aygues 84240. 1994. 105 pages.
Editions de l'Aube, 84240, La Tour d'Aigues, 2002 ISBN 2 876 678 804 7, 320 pages
Ed. INRA-SAD, Paris, 1993. 334 p.
Editions de l'EHESS. Paris. 1993. 467pages.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Revue Economie Rurale, (SFER), Paris 1990
Ed. Librairie de l'Université de Dijon, Collection de l'Institut de Mathématiques économiques (n° 34, 1988)