(Traduit du portugais par P. Martins), Editions Hatier. 1997. 80 pages.
INRA Editions, Paris 2002, ISBN 2 7380 0982 4, 505 pages
P.U.F. - Paris 1992 - 176 p.
Ed. Livre de Poche, LGF 1999, ISBN 2-253-94283-9, 384 pages.
Ed. INRA Publications, Versailles, 1990. 366 p.
Ed. Hachette. Paris, 1990. 157 p.